Der Grana padano ist ein ebenso qualitativ hochwertiger Käse wie der Parmigiano-Reggiano. Er wird von einem Konsortium überwacht, die Qualität des Käses ständig kontrolliert. Beim Kauf sollten die Stücke möglichst von einem Laib stammen, der das amtliche Brandzeichen Grana padano trägt.
Der Grana padano ist ein ebenso qualitativ hochwertiger Käse wie der Parmigiano-Reggiano. Er wird von einem Konsortium überwacht, die Qualität des Käses ständig kontrolliert. Beim Kauf sollten die Stücke möglichst von einem Laib stammen, der das amtliche Brandzeichen Grana padano trägt. Grana padano ist ein Käse, der gerieben zu italienischen Pastagerichten passt oder als Appetitanreger serviert werden kann.
